venerdì 17 aprile 2009

L'accoglienza


L’accoglienza è veramente l’elemento centrale di ogni attività commerciale e si concretizza non solo in tutte quelle operazioni tecniche che vanno dal saluto alle pratiche amministrative e alla messa a disposizione dei vari servizi, ma soprattutto nello stato d’animo che rende il personale a fare in modo che la presenza dell’ospite risulti il più gradevole possibile. Il cliente deve essere visto come il destinatario del proprio lavoro; quindi, il coffee specialist non deve sentirsi umiliato nel doverlo servire e accontentare, bensì essere contento di prestare il proprio contributo per far si che l’ospite si senta veramente tale.

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CREDERE IN SE STESSI

CREDERE IN SE STESSI
Chi crede in se stesso, può raggiungere qualsiasi cosa.I sogni devono essere alimentati dalla determinazione e dall'impegno quotidiano.