LA CHIAVE DEL SUCCESSO

Il successo in questo lavoro è condizionato alla qualità del tuo servizio.
Il servizio di ottima qualità è l’unico che soddisfa e ci gratifica al meglio.
La perfezione non esiste, ma è un obiettivo verso cui bisogna sempre indirizzare il proprio impegno.
Sii sempre molto critico e severo nei tuoi confronti.
Per giudicre la qualità del tuo servizio devi metterti nei panni del cliente, valutando in modo professionale.
La qualità del servizio che noi offriamo deve sempre essere in discussione; mai darla per scontata o ignorarla

Il segreto del successo è gioire del lavoro senza mai lamentarti, qualunque sforzo richieda.
Il segreto del successo è fare le cose non tanto perché sono di moda, Ma perché credi in esse profondamente. Il segreto del successo è agire senza attaccamento, e dare il meglio di te, momento per momento, lasciando che le cose vadano come devono andare.

Il segreto del successo è l'entusiasmo! Senza di esso non è mai stato raggiunto alcun risultato di valore

IL CLIENTE

Nel momento in cui una persona entra nella nostra boutique diventa non solo un consumatore, ma un nostro OSPITE. Il Cliente è la persona più importante che entra in boutique. La soddisfazione del Cliente è lo scopo principale del nostro lavoro. Rispetteremo sempre le necessità del Cliente: un cliente molto esigente è anche una persona che può meglio apprezzare il nostro operato.
Stare a contatto con i Clienti ci rende felici, qualunque sia il sesso, età o ceto sociale: ogni persona è ricca di qualità, ed entrare in rapporto con tante persone rende noi molto ricchi.
Sapere trattare con la gente, capirla, essere sicuri nei rapporti con altri, avere idee brillanti, sentire la voglia di vivere, apprezzare la vita...tutto questo grazie al nostro lavoro e ai nostri clienti.

IL NOSTRO OBIETTIVO: LA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE

La soddisfazione del cliente è la nostra priorità . Significa offrire ad ogni cliente un servizio elegante, accurato e meticoloso; in un ambiente piacevole e pulito. Quando si riesce ad anticipare i desideri o le esigenze di un cliente e si riesce a soddisfarlo senza che lo chieda, quando si riesce a rendere l’esperienza di un cliente un momento veramente speciale grazie ad un semplice saluto cordiale e personale, quando si riesce a far sorridere un cliente arrabbiato ci si sta muovendo sulla strada giusta che porta alla soddisfazione del cliente.

DECALOGO DELLA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE

1. Il cliente è la persona più importante della nostra attività.
2. Il cliente non dipende da noi- noi dipendiamo dal cliente.
3. Non è un’interruzione del nostro lavoro il cliente è lo scopo di esso.
4. Ci fa onore quando si serve da noi. Non siamo noi a fare un favore al cliente quando lo serviamo.
5. E’ parte della nostra attività, non è un intruso.
6. Non è un dato statico, ma è un essere umano in carne ed ossa, con sentimenti ed emozioni come le nostre.
7. Non è qualcuno con cui litigare o discutere.
8. E’ una persona che ci espone le sue necessità. Il nostro lavoro consiste nel soddisfarle.
9. Si merita il nostro più cortese e sollecito trattamento.
10. Ha il diritto di pretendere che il coffe specialist abbia un aspetto pulito ed ordinato.

L'accoglienza

L’accoglienza è veramente l’elemento centrale di ogni attività commerciale e si concretizza non solo in tutte quelle operazioni tecniche che vanno dal saluto alle pratiche amministrative e alla messa a disposizione dei vari servizi, ma soprattutto nello stato d’animo che rende il personale a fare in modo che la presenza dell’ospite risulti il più gradevole possibile. Il cliente deve essere visto come il destinatario del proprio lavoro; quindi, il coffee specialist non deve sentirsi umiliato nel doverlo servire e accontentare, bensì essere contento di prestare il proprio contributo per far si che l’ospite si senta veramente tale.